La Alacena de Francis

¿Buscas un buen sitio para comer en Málaga? La Alacena de Francis es el lugar que necesitas. Ubicado en C. Montalbán, 1, en El Perchel, este restaurante es un verdadero hallazgo, ideal para disfrutar de una cocina delicatessen que fusiona sabores rusos y españoles. El ambiente es súper acogedor y tranquilo, perfecto para relajarte y disfrutar de una buena comida. Dani, el owner, es un encanto, te atiende de maravilla y siempre está dispuesto a recomendarte lo mejor de su carta.

Lo mejor de todo es que aquí no te vas a dejar un riñón, porque los precios son asequibles y económicos. La carta es extensa y variada, pero lo que pidas seguro que está de lujo. Desde la tabla de ahumados hasta los blimmis, todo lo que probé me dejó con ganas de más. Así que, si vuelvo a Málaga, sin duda, La Alacena de Francis será mi parada obligada. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra "La Alacena de Francis"

¡Tío, si no has ido a La Alacena de Francis en Málaga, ya estás tardando! Este sitio es un tesoro escondido en la C. Montalbán, 1, en el Distrito Centro, y de verdad que merece la pena. Con un ambiente familiar y solo unas pocas mesas, te sientes como en casa. La comida es una mezcla brutal de sabores de Rusia y España, y lo mejor es que Dani, el dueño, te trata como si fueras de la familia. ¡Una experiencia de 5 estrellas!

La comida es deliciosa. Tienen una tabla de ahumados que flipas y unos blinis que son puro amor. Te van explicando los platos al detalle, así que te convierten en un experto en un abrir y cerrar de ojos. La ensaladilla rusa y el atún a la brasa son de otro mundo. Y no te olvides de pedir un chupito de vodka ruso con pepinillo, ¡es una pasada!

El precio es súper razonable, dependerá de lo que pidas, pero entre 20 y 60€ por persona, te aseguro que sales más que satisfecho. El ambiente está bien, podría ser un pelín mejor, pero con el trato que te dan y la caña que sirven, ¡quién se queja! La música y la luz del lugar son justas, y ya te digo, saldrás con ganas de volver.

Así que ya sabes, si andas por Málaga y quieres comer increíblemente bien, tienes que hacer una parada en La Alacena de Francis. ¡No te arrepentirás! ¡Corre la voz y ve antes de que se llene!

Qué tipo de cocina se ofrece en este restaurante

Si estás buscando un lugar en Málaga que realmente valga la pena, La Alacena de Francis es la opción. Te lo dice alguien que ha estado allí y ha disfrutado cada bocado. Cinco estrellas sin dudarlo. Tienes que hacer reserva porque siempre está a tope. El dueño, Dani, es un crack, te hace sentir como en casa desde el primer momento. Su trato es cercano e increíble, no lo vas a encontrar en cualquier sitio.

La carta es una bomba. La comida es de 10, y hay que hablar sí o sí de la tabla de ahumados. La variedad de pescados ahumados que sacan es verdaderamente deliciosa. Es uno de esos platos que no puedes dejar de pedir si vas. La calidad está a otro nivel y lo saben hacer de una forma que no te olvidas. Además, la ensaladilla rusa con pollo ahumado tiene un toque especial que te va a flipar. ¡No te lo pierdas!

El ambiente es acogedor, familiar y siempre con buena vibra. Es un restaurante pequeño, pero no te engañes: eso lo hace aún más especial. Aquí no hay cadenas ni fast food. Te sientas, disfrutas de una comida casera, hablas con Dani, y aprendes un par de cosas de la cultura gastronómica. ¡Hasta te enseñan a tomar un chupito de vodka! Es de esos lugares donde cada visita supera la anterior. ¡Vas a querer volver una y otra vez!

En cuanto a la cocina que ofrecen, es una mezcla entre lo ruso y lo español, con un toque original que te va a sorprender. Platos como el atún a la Alacena o la presa ibérica son solo ejemplos de esa fusión que logran. Si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica única en Málaga, La Alacena de Francis es definitivamente tu sitio. No te lo pienses más.

Cuál es la fusión de sabores que se puede encontrar en el menú

Mira, si hay un lugar al que no puedes dejar de ir en Málaga, ese es La Alacena de Francis. Este sitio es un diamante en bruto, de verdad. El dueño, un apasionado de la cocina, se nota desde el primer momento que entras. El menú está lleno de delicias que van desde platos españoles hasta un toque de comida rusa que te va a volar la cabeza. Todo es una exquisitez, y el trato que te dan es de 10. Si vas, no dudes en dejar que el dueño te sorprenda con la opción de degustación, porque eso es lo que te va a llevar al siguiente nivel. ¡Totalmente recomendado!

Cuando estuve allí, me di cuenta de que la experiencia es única e incomparable. Te sientas y simplemente te dejas llevar. El trato cercano de Dani hace que todo sea mucho mejor, además te enseña a tomar vodka como un auténtico pro. Y no, no creas que te vas a quedar con hambre, los ahumados son espectaculares. Una tabla de ahumados, seguida de un shashlyk de pollo o unos crepes, y ya no sabes si estás en un restaurante ruso o en un lugar donde todo sabe a gloria.

La cena que tuvimos fue un acierto total, y la calidad de la comida, estoy hablando de un 5 estrellas en todo. La fusión de sabores que encontrarás en el menú es una mezcla increíble de sabores rusos y españoles. Imagínate la combinación perfecta entre la tradición de uno y la calidez del otro. No hay duda, La Alacena de Francis es un sitio para repetir cada vez que se pueda. Y para los que buscan buena comida y un trato que te haga sentir en casa, este es tu lugar. ¡No te lo pierdas!

Cómo es el ambiente en "La Alacena de Francis"

Mira, si estás buscando un lugar para cenar, La Alacena de Francis es la opción. Este sitio cerca del C. Montalbán, 1 te deja boquiabierto, aunque hay que reconocer que es un poco más caro que otros sitios. Pero, vale la pena cada euro que gastes. Es chiquito, apenas tiene cinco o seis mesas, así que si te decides, asegúrate de reservar. Te recibe Daniel, el dueño, que te va guiando en el menú como un pro y te hace sentir como en casa.

La cocina es cosa de su mujer, que se queda en la sombra pero saca platos sabrosos y super originales. El haz del lugar son las cosas ahumadas, son su especialidad y no te las puedes perder. Éramos cuatro y la cuenta nos salió a unos 130 €, pero por lo que comimos, nos pareció un chollo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 4. Ideal para una noche diferente, ya sabes.

Otra cosa: si no has probado los platos rusos, estás perdiendo el tiempo. Todo está delicioso y el ambiente es como de estar en casa, pero con un toque acogedor que no se encuentra en cualquier lado. La atención es súper afectuosa y siempre con una sonrisa, así que no puedes pedir más. Comida excelente, servicio increíble y al final, puedes salir por unos 30-40 € por persona.

En cuanto al ambiente, es muy acogedor y te sientes como en familia, aunque esté un poco escondido. No es un lugar ruidoso ni de esos que están a reventar de gente, más bien es como una joyita oculta que toca disfrutar de tanto en tanto. Platos como la Tabla de Ahumados y la Ensaladilla Rusa son un must. ¡No te lo pierdas!