Uvedoble Taberna

Si buscas un buen sitio para disfrutar de tapas en el corazón de Málaga, no te puedes perder la Uvedoble Taberna en C/ Alcazabilla, 1. Este lugar, a un paso del Teatro Romano y la Alcazaba, es el proyecto del chef Willie Orellana, que le da un toque de tradición y buen rollo. Con una cocina que cocina a fuego lento y un ambiente siempre lleno de vida, es el sitio ideal para recordar esos kebabs de madrugada o disfrutar de un campero en la playa.

Cuando vayas, tienes que probar su ensalada uvedoble y la selección de tapas, entre las que destacan la ensaladilla, el tataki, las minipizzas, las croquetas y los fideos negros. ¡Todo está de rechupete! Puedes salir de allí con la panza llena y solo haber gastado 32€ con cuatro bebidas. No hay excusas, ¡reúne a tus colegas y dale un vistazo a este lugar que seguro no te decepcionará!

Dónde se encuentra Uvedoble Taberna en Málaga

¡Tío, si estás en Málaga, no puedes dejar de pasar por Uvedoble Taberna! Este sitio es un auténtico hallazgo, está en C/ Alcazabilla, 1, justo en el centro, a un pasito de la Alcazaba. Es un lugar moderno, con un rollo tranquilo y acogedor, ideal para relajarte mientras te desatas a base de tapas. Puedes elegir entre comer dentro o en la terraza con vistas. Te lo digo de verdad, aquí te lo montas bien, ya que hay sitio para grupos grandes o si vas con tu colega. Lo mejor: ¡la comida, el servicio y el ambiente son un 5 estrellas!

Hablando de la comida, aquí no te vas a quedar con hambre ni de coña. La carta es una mezcla de tapas modernas con raíces andaluzas, así que vas a poder probar un poco de todo, desde ensaladilla rusa con gambas hasta unos fideos negros con calamares que son para morirse. ¡Y ojo! Pueden pedir medias raciones, así que no te preocupes si no quieres llenarte a lo loco. El precio es bastante asequible, entre 20 y 30€ por persona, estando tan cerca del centro, esto es una ganga.

Un pequeño detalle de este sitio que me encantó: el trato del personal es de 10. Son rápidos, amables y, mejor aún, no te están mirando el reloj para que te vayas. Si pruebas las bravas, no esperes las típicas fritas, ¡son patatas cocidas con una salsa que flipas! Y ¡ah!, no te vayas sin probar el cochinillo brioche o el bizcocho de pistacho con salsa de chocolate blanco. ¿Te digo un secreto? La única cosa que me dejó un poco a medias fueron las croquetas, pero el resto estaba tan fresco que las perdoné.

Entonces, si te preguntan, "¿Dónde se encuentra Uvedoble Taberna en Málaga?", tú sueltas que está en C/ Alcazabilla, 1, ¡cerca de la Alcazaba! No olvides hacer una reserva, porque se pone a tope, pero merece la pena. Te aseguro que, cuando salgas, estarás deseando volver. ¡Vamos a tapear!

Quién es el chef detrás de Uvedoble Taberna

Si no conoces Uvedoble Taberna, tienes que ponerle remedio ya. De verdad, es uno de esos lugares en Málaga que no puedes dejar pasar. La comida es una auténtica delicia y se nota que ahí están usando productos de calidad. Los cocineros hacen magia en la cocina. La atención también es de 10, te hacen sentir en casa con ese buen rollo y humor que tienen. Tienes que probar el brioche, de verdad que es un must, aunque en mi mesa no sobró ni un bocado. ¡Ah! Y no olvides la rusa, la tortilla exótica y esas croquetas que tienen una bechamel que es otra historia.

El ambiente es súper acogedor, ideal para disfrutar de una buena cena. Si vas a cenar, que sepas que el precio está en torno a los 20-30 € por persona, lo cual está muy bien dado lo que te llevas. Si no haces reserva, probablemente te quedes en la puerta, así que no digas que no te lo avisé. La ubicación es perfecta, justo al lado de la catedral. ¡Qué más quieres! ¡Todo súper bien!

En cuanto a lo que probé, esos fideos tostados y el minikebab de gambas son de otro mundo, de verdad, ¡no te los puedes perder! La tortilla trufada es una maravilla, y la costilla se deshace en la boca. Por todo esto, si tuviera que ponerle nota, sería de 5 estrellas en comida, servicio y ambiente. No hay mucha espera, y hay opciones vegetarianas también, asi que todo el mundo sale satisfecho.

Y ya que estamos, el chef detrás de Uvedoble Taberna es un crack, se nota que sabe lo que hace. Con toda esta buena comida, no me extraña que sea un sitio tan aclamado. ¿A qué esperas para ir?

Qué ambiente se puede esperar en Uvedoble Taberna

Te cuento que Uvedoble Taberna es 5 estrellas, y no estoy exagerando. Ya no es la primera, ni la segunda, ni la tercera vez que me planto ahí. ¡Se ha vuelto mi lugar favorito para comer en toda Málaga! Desde que llega Noelia con su buen rollo al frente del equipo, hasta José Antonio que está pendiente de que no te falte nada. El ambiente, créeme, es inmejorable. Y de la comida ni te cuento, llevaba tiempo sin disfrutar tanto de cada uno de sus platos. Es un 10/10 en todo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. No hay más que añadir.

Y es que aunque el restaurante haya cambiado de ubicación, no ha perdido su esencia. El local es más grande y sigue siendo un “gastro” de lujo, ideal para degustar varios platos a un precio más que asequible. Eso sí, algunos platos se quedan un poco cortos, ¿no? Aún así, tienes que probar la tortilla trufada y los fideos negros, son un must. Y si le quieres añadir un buen vino, también tienen varias opciones que no van a arruinarte. Lo único es que el servicio a veces se siente lento, pero eso puede ser porque andan un poco justos de personal. Pero, ¡vuelvo seguro para probar los platos que me faltaron!

En una de mis visitas recientes, me di un festín de los buenos. Pedimos la ensaladilla, los fideos negros, un canelón, y un plato de carne con cuscús. Todo estaba muy rico, aunque el plato de carne no fue el que más me voló la cabeza. El servicio fue correcto y el ambiente, la verdad, muy acogedor. Perfecto para una buena cena en el centro de Málaga, y te sale entre 20 y 30 € por persona. Comida: 4, Servicio: 4, Ambiente: 4.

¿Qué ambiente se puede esperar en Uvedoble Taberna? No es solo que te sirvan buena comida, es el ambiente cálido y cercano que logran. Todos están a tope con el buen rollo. La amabilidad del personal se nota, y eso te hace sentir como en casa. Si vas a pasar un mal día, estos compis de la taberna saben cómo hacerlo mejor con platos ricos y sugerencias buenísimas. Así que ya sabes, si quieres una experiencia que te deje satisfecho sin tener que dejarte un riñón, Uvedoble es el plan.

Qué tipo de comida se ofrece en Uvedoble Taberna

Mira, si estás pensando en darte una vuelta por Uvedoble Taberna, te cuento que es un sitio que ya lleva unos años en juego y está en C/ Alcazabilla, 1, justo al lado de la Alcazaba. La ubicación es de diez. Tiene una terraza muy chula y una barra moderna que invita a quedarte un rato. El ambiente es agradable y el servicio, en general, es bueno. Aunque eso sí, uno de los camareros se pasó un poco de confianza, algo que a mí no me molestó, pero ya sabes cómo es la gente, hay quienes lo prefieren un par de pasos atrás.

Hablemos de la comida. La experiencia fue un 3 estrellas para mí. Me decepcionó un poco, la verdad. De todo lo que probé, solo los fideos tostados destacaron, estaban impresionantes con alioli. El ravioli de puerro y los rollitos de langostinos estaban correctos, pero nada del otro mundo. La ensaladilla rusa... pffff, me pareció muy normal, aunque la textura estaba decente. Y no hablemos del postre, que con un nombre llamativo resultó ser bastante artificial. Los precios están bien, así que tal vez volvería a probar otros platos.

Ahora, no todo es negativo, también hay buenas recomendaciones. He escuchado que la tortilla trufada y las croquetas son un acierto. Las albóndigas tenían buen sabor, pero algo secas, que con un poco más de salsa serían un bombazo. Un par de amigos no paran de hablar de la sopa de chocolate con bizcocho de pistacho, aunque a veces el pistacho se siente más como un dibujo que como un sabor real.

Entonces, ¿qué tipo de comida hay en Uvedoble Taberna? Pues, en resumen, enfocados en tapas con todo un rollo de sabores. Desde fideos tostados y ensaladilla hasta varias opciones con marisco y croquetas. Ideal para picar algo y disfrutar de buena compañía, pero ten en cuenta que hay que explorar bien el menú para dar en el clavo.

Cuáles son algunos de los platos recomendados en el menú

Y bueno, hablemos de Uvedoble Taberna, porque, sinceramente, ¿qué más se puede decir de este sitio que no haya dicho ya? Te lo digo de corazón, es un sitio totalmente recomendable. La comida es un espectáculo y el personal es de esos que te hacen sentir en casa. Tienen una amplia carta de vinos para que puedas acompañar tus tapas como un rey. Yo, la verdad, volveré siempre que pueda. Con un precio por persona que ronda entre los 20-30 EUR, es una opción inigualable.

La primera vez que fuimos, quedamos totalmente flipados. El ambiente es genial, ni muy ruidoso ni muy tranquilo, perfecto para charlar con amigos y disfrutar. Desde el brioche hasta los fideos negros, cada plato es una maravilla. No me olvido del mini kebab y la ensaladilla, que estaban de rechupete, y para rematar, la sopa de chocolate blanco de postre. Se nota que los chicos de la cocina saben lo que hacen. La calidad es top y los precios, nada desorbitados. Ideal para una cena y con un servicio que se merece un 10.

Y si te atreves a probar platos más originales, no te pierdas el tataki de atún o el cordero lechal con cous cous. Desde la terraza, tienes unas vistas espectaculares, tanto de noche como de día. Es complicado no irse con una sonrisa, todo es tan positivo aquí que es un súper descubrimiento.

Así que, ¿cuáles son algunos de los platos recomendados en el menú? Déjame decirte que el manita deshuesada es increíble, pero es que hay tantísimas opciones que te van a encantar. La verdad, cada plato que pruebas es un poco de felicidad en el paladar. Sin duda, este lugar merece cada una de las 5 estrellas que le han dado. ¡No te lo pierdas si estás por el centro de Málaga!

Qué es la ensalada uvedoble y por qué es popular

Y ya que estamos hablando de Uvedoble Taberna, ¡no puedo dejar de mencionar lo bien que se come ahí! 5 estrellas para la comida, el servicio y el ambiente. Lo que más me flipa es que tienen un toque de originalidad en los platos, pero también respetan la tradición. La calidad de los productos es de primera, y, sinceramente, los precios son más que correctos, sobre todo para estar en pleno centro de Málaga. Si vas a cenar, estás hablando de entre 10 y 30 € por persona, ¡una ganga!

Y lo del servicio, otro 10/10. El personal es súper atento, siempre con una sonrisa y listos para recomendarte lo mejor. Hablando de platos, si pasas por allí, no puedes dejar de probar el brioche de cochinillo con alioli de su jugo, que es un must. La tortilla trufada también está muy bien, aunque a algunos les puede parecer que el sabor de la anís en las mollejas está un poco fuerte. Pero en general, la experiencia es más que bastante agradable, ¡y eso hay que repetirlo!

El ambiente es acogedor, perfecto para pasar un buen rato con amigos. Eso sí, a veces la puerta estaba abierta y entraba un poco de fresquete, pero tampoco me voy a quejar cuando la comida es tan buena. Desde la barra, puedes disfrutar de unas vistas increíbles de la Alcazaba. No quiero adelantarme, pero seguro que vuelvo, y es que hay que recomendar a más peña este lugar que es una joyita escondida.

Y ya te digo, si te preguntan ¿qué es la ensalada Uvedoble y por qué es tan popular? Pues mira, es una mezcla de frescura y sabor que ha conquistado a muchos. Con ingredientes frescos y bien combinados, se ha vuelto un plato obligado para todos los que pasan por ahí. ¡No podrás resistirte!

Qué tipo de tapas se pueden encontrar en Uvedoble Taberna

Ya te digo, en Uvedoble Taberna no es un simple lugar para cenar, ¡es un verdadero SITIAZO! La comida que preparan está de locos, y de verdad, todo el mundo habla bien de este sitio y con razón. Si has tenido la suerte de probar sus tapas, sabes que se nota el curro en la carta. ¡Merece la pena repetir y seguir explorando esos platos que tienen! Y el servicio, ni te cuento, es espectacular, ¡un tremendo 10! Y de precio, está más que decente, así que no hay excusas para no volver.

A mí me ha encantado poder pedir casi todo en medias raciones. Así puedes probar más cosas sin quedarte con ganas de nada. Eso de que te ofrezcan agua del grifo sin problema, ¡es un detalle que se agradece! Aquí todos los camareros son súper amables, siempre están dispuestos a ayudarte. No te preocupes por el ruido, aunque suena alto, se puede conversar sin problemas. Te puedes dejar caer con 10-20 € por persona y te vas a casa con la barriga llena y una sonrisa en la cara.

Ahora, si hablo de tapas, ¡madre mía! Aquí tienes de todo y para todos los gustos. Desde el pulpo con salsa, que es una auténtica maravilla, hasta las croquetas de jamón que son un must. No te vayas sin probar la tortilla trufada, ¡eso es un espectáculo! También debes echarle un ojo al briox de cochinillo y la sopa de chocolate con pastel de pistacho. Tantos platos ricos que al final, te va a tocar hacer una reserva. ¡Porque si vas en grupo, mejor no arriesgarse a quedarte fuera! Sin duda, en Uvedoble Taberna, cada bocado es un deleite.

Está cerca Uvedoble Taberna de lugares turísticos importantes en Málaga

Tío, si buscas un sitio para tapear en Málaga, Uvedoble Taberna es la caña. 5 estrellas totalmente merecidas. La ensaladilla está para llorar de lo buena que está, y esos fideos negros con calamaritos, ¿qué te digo? Una adicción, ¡van a flipar! Y no me hagas hablar de las croquetas, que están tan ricas que no podrás comer solo una. Ah, y el postre... una sopa de chocolate blanco con bizcocho de pistacho que te deja en otro planeta. Repetimos dos veces de lo ricos que estaban los platos.

Si te preocupa el precio, no te agobies. Por unos 20-30 € por persona, comes de lujo. Comida de 5, servicio de 5 y ambiente de 5. ¿Quién dice que no te puedes dar un homenaje sin arruinarte? Eso sí, no olvides probar el brioche de cochinillo gratinado o el ceviche de pez espada, esos platos te van a llevar de viaje directo a Perú. Y el lagartillo de ternera, que se deshace en la boca como si fuera mantequilla... ¡Madre mía!

Y si te preguntas si Uvedoble está cerca de los sitios chulos de Málaga, la respuesta es sí. Está al ladito de varios lugares turísticos importantes en el centro, así que es el plan perfecto para hacer un alto y disfrutar de una buena comida antes de seguir explorando.